| 昭和48年1月 | 安井律平がヤスイフーズ創業 |
| 平成5年4月 | ヤスイフーズ株式会社設立 安井律平が代表取締役に就任 お菓子、珍味のピロー包装を開始 |
| 平成11年12月 | 株式会社ピロックス設立 |
| 平成13年4月 | 福岡営業所と広島営業所を開設 |
| 平成23年10月 | 焼菓子(クッキー、パウンドケーキ等)の製造 |
| 平成24年6月 | クッキー、ラスク、ウエハース、せんべい等のプリント加工 |
| 平成29年8月 | 煮炊撹拌機2台を導入しピーナッツ、アーモンド、クルミ等のコーディング加工 |
| 令和元年6月 | 油菓子(パスタスナック)の製造 |
| 令和元年8月 | 自動軽量・包装ラインを導入し包装の自動化 |
| 令和2年11月 | ラムネの製造、成型加工 |
| 令和3年4月 | 安井律平が会長に就任 梶本誠司が代表取締役に就任 |